Millefiori

поздравления с новорожденным

Miele Millefiori

 

Colore : dal colore giallo oro al bruno scuro 

Aroma : variabile a seconda della fioritura predominante e della zona di raccolta

Sapore : variabile a seconda della fioritura predominante e della zona di raccolta

Cristallizzazione : fine, regolare, compatta

 

Note: è un miele ricco di pollini ed enzimi e deriva da un numero di fiori di specie diverse. E’ il miele più indicato per la tavola, per prime colazioni e merende. Ottimo dolcificante, si abbina a tutti i tipi di formaggio. Molto intrigante l'utilizzo come base nella preparazione del condimento per la carne alla brace unito al curry e all'aceto balsamico.

 

 

MILLEFIORI DI ALTA MONTAGNA 

alta montagnaColore : chiaro in presenza di nettari di Rododendro, ambra scuro in presenza di nettari di Lampone

Aroma : gradevole ed intenso, di fiori di montagna e fieno

Sapore : gradevole,  dolce intenso e persistente

Cristallizzazione : fine, regolare, compatta

 

Note : è molto indicato per dolcificare grappe o dolci,molto buono come accompagnamento alla frutta,ottimo in abbinamento a formaggi come quelli d’alpeggio in generale. Può essere definito “Miele da meditazione", è quasi un ritratto del complesso e delicato equilibrio della natura alpina.

Formati

Vasi da 500g

Su richiesta vasi da 250-340-1000g

dispensatori squeezer 250g e 500g

dispensatore squeezer Bear 230g

È possibile richiedere confezioni regalo

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Rododendro

Infusioni